蒸豆腐香菇做法大全

🍲 蒸豆腐香菇做法大全,家常美味轻松学！

豆腐，被誉为“植物肉”，因其口感细嫩、营养丰富而深受喜爱，香菇，则是菌类中的佼佼者，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，就为大家带来一道既简单又美味的蒸豆腐香菇做法大全,让你在家也能轻松享受家常美食！

🌿 【食材准备】

• 老豆腐1块
• 香菇适量
• 葱花适量
• 生抽适量
• 蒜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 将豆腐切成薄片，香菇洗净后切成条状。 2️⃣ 豆腐片和香菇条放入盘中，撒上适量的盐和鸡精。 3️⃣ 葱花和蒜末切碎，备用。 4️⃣ 烧一锅水，水开后将豆腐和香菇放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸至豆腐和香菇熟透，取出装盘。 6️⃣ 另起锅，倒入适量的食用油，放入葱花和蒜末爆香。 7️⃣ 将爆香的葱花蒜末均匀地撒在蒸好的豆腐香菇上。 8️⃣ 倒入适量的生抽，再次蒸1-2分钟即可。

🌈 【小贴士】

• 豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
• 香菇蒸制时，可以适当加一点水,防止香菇变干。
• 蒸豆腐香菇时,可以根据个人口味调整调料的用量。

🍲 【蒸豆腐香菇的变体】

1. 麻辣蒸豆腐香菇：在蒸好的豆腐香菇上撒上辣椒粉和花椒粉，再蒸1-2分钟。
2. 蒜蓉蒸豆腐香菇：将蒜末和生抽混合，作为调料涂在豆腐香菇上,再蒸制。
3. 海鲜蒸豆腐香菇：在豆腐香菇上加入虾仁、鱼片等海鲜,增加口感和营养。

通过以上蒸豆腐香菇做法大全，相信大家已经学会了这道家常美食的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道美味的蒸豆腐香菇！🍽️🌶️🍃