蒸虾蛋羹做法蒸多久时间

🍤🥚轻松学会蒸虾蛋羹，做法及时间全解析！

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸虾蛋羹，这道菜不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面，就让我们一起来看看蒸虾蛋羹的做法以及需要蒸多久吧！

🌟材料准备：

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 100克
• 青葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 少许

🌟做法步骤：

1. 首先将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液呈现细腻的泡沫状。
2. 将虾仁清洗干净,去壳去肠线，切成小块备用。
3. 在蛋液中加入虾仁,轻轻拌匀，使虾仁均匀分布在蛋液中。
4. 在蒸锅中加入适量的清水,水开后将装有蛋液的碗放入蒸锅中。
5. 调小火,盖上锅盖，开始蒸制。

🌟蒸多久时间：

• 蒸虾蛋羹的时间大约在10-15分钟之间，具体时间根据火力和蛋液的多少会有所不同。
• 注意观察,当蛋羹表面变得光滑，颜色由嫩黄变为淡黄，且蛋液基本凝固时，即可关火。

🌟小贴士：

• 蒸虾蛋羹时,火不宜太大，以免蒸出的蛋羹表面不平整，口感也会受到影响。
• 虾仁不要蒸得太久,以免失去鲜美的口感。
• 可以在蛋羹上撒上一些切碎的青葱,增加风味。

🎉完成！一碟色香味俱全的蒸虾蛋羹就做好了！这道菜不仅适合早餐，也可以作为晚餐的主食，搭配一些蔬菜，营养均衡又美味，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的蒸虾蛋羹！🍳🍤🥚