🍲干腌菜蒸腊肉,美味可口的家常菜🥘
干腌菜蒸腊肉是一道简单又美味的家常菜，既保留了腊肉的鲜美，又让干腌菜的味道更加浓郁，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿材料准备：
🍲制作步骤：
将腊肉洗净，切成薄片；干腌菜洗净，切成小段；青蒜洗净,切成小段。
锅中放入适量水，将腊肉放入水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。
锅中倒入少量食用油,放入姜末和蒜末爆香。
加入干腌菜，翻炒均匀,炒至干腌菜出汁。
将焯好水的腊肉放入锅中，加入适量酱油和盐,翻炒均匀。
将炒好的腊肉和干腌菜倒入蒸盘中,撒上青蒜段。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,即可出锅。
🍲小贴士：
腊肉在蒸之前需要焯水，这样可以去除多余的盐分和杂质,使腊肉更加鲜美。
干腌菜在炒制过程中，可以适当加入少量水,让干腌菜更加软糯。
蒸制时间根据腊肉和干腌菜的厚度来调整,一般15分钟左右即可。
🍲美味分享：
干腌菜蒸腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道宴客佳肴，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
相信大家按照以上步骤，一定能做出一道美味的干腌菜蒸腊肉，祝大家烹饪愉快，美食共享！🎉🎉🎉
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