补药蒸鸡块做法窍门

🍗【补药蒸鸡块】做法窍门，美味营养两不误！

导语：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，深受人们喜爱，就为大家分享一道具有养生功效的美食——补药蒸鸡块，以下是一些制作窍门，让你轻松在家享受美味与营养的完美结合！

🍗食材准备：

1. 鸡肉500克
2. 黄芪、党参、枸杞各10克
3. 姜片、葱段、料酒适量
4. 盐、胡椒粉少许

🍗制作步骤：

1. 将鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制10分钟。
2. 黄芪、党参、枸杞用清水冲洗干净，备用。
3. 锅中加水烧开,放入腌制好的鸡块，焯水去血沫，捞出备用。
4. 取一个蒸盘,将焯水后的鸡块放入盘中，撒上黄芪、党参、枸杞。
5. 锅中重新加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
6. 蒸至鸡肉熟透,加入适量的盐、胡椒粉调味，即可出锅。

🍗做法窍门：

1. 腌制鸡肉时,加入姜片、葱段、料酒，可以去除鸡肉的腥味，使鸡肉更加鲜美。
2. 焯水时,水要烧开后再放入鸡块，这样可以更好地去除血沫，保证鸡肉的口感。
3. 蒸制过程中,要控制好火候，避免鸡肉过度蒸煮，导致口感变差。
4. 补药的选择可以根据个人体质和需求进行调整,如加入当归、红枣等，使菜品更具养生功效。

🍗美味分享： 补药蒸鸡块不仅美味可口，还具有补气养血、强身健体的功效，适合各类人群食用，尤其是身体虚弱、抵抗力较差的人，赶快动手尝试吧，让这道美食为你的生活增添一份健康与美味！🍲🍲🍲

学会这道补药蒸鸡块的做法,让你在家也能享受到美味与营养的双重享受，赶快行动起来，为家人和朋友带来健康与快乐吧！🎉🎉🎉