河南蒸萝卜丸子，是一道传统的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍽️【食材准备】
- 白萝卜 1个
- 猪肉馅 200克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 将白萝卜洗净去皮，切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
- 将猪肉馅放入碗中，加入萝卜泥、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、葱花和姜末,搅拌均匀。
- 在肉馅中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠,不易散开。
- 取一小块肉馅，用手搓成丸子状，重复此步骤,直到所有肉馅都搓成丸子。
- 锅中加水烧开，将丸子放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 丸子蒸好后，取出装盘，撒上少许葱花和香菜点缀,淋上少许香油即可。
🍲【小贴士】
- 肉馅中的面粉量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,以熟透为宜。
- 萝卜泥的多少可以根据个人口味调整,喜欢萝卜味重的可以多加一些。
河南蒸萝卜丸子，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🌟
