咸肉蒸芋头蒸箱做法大全

咸肉蒸芋头🍠，一道既美味又营养的传统家常菜，简单易做，老少皆宜，就让我为大家分享一份咸肉蒸芋头的蒸箱做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！

🔥【材料准备】

• 咸肉：200克
• 芋头：2个
• 生姜：适量
• 食用油：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量

🍽️【制作步骤】 1️⃣ 咸肉洗净，切成薄片，用温水浸泡片刻，去除多余的盐分。 2️⃣ 芋头去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。 3️⃣ 生姜切片，葱花切碎备用。 4️⃣ 将浸泡好的咸肉捞出，沥干水分，放入蒸碗中。 5️⃣ 在咸肉上铺上一层芋头块，撒上姜片和葱花。 6️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将蒸碗放入，大火烧开后转小火，蒸约20分钟。 7️⃣ 蒸至芋头熟软，咸肉入味，即可关火。 8️⃣ 出锅前，淋上适量的酱油和食用油，撒上葱花增香。

🎯【小贴士】

• 芋头不宜浸泡时间过长,以免营养流失。
• 咸肉切片时,厚度要均匀，以便蒸煮时受热均匀。
• 蒸煮过程中,要保持蒸锅的水位，以免干锅。

🔥【蒸箱做法】 1️⃣ 将准备好的材料按照上述步骤摆放好。 2️⃣ 将蒸箱预热至100℃，将装有咸肉和芋头的蒸碗放入蒸箱。 3️⃣ 调节蒸箱温度至100℃，蒸约20分钟。 4️⃣ 蒸至芋头熟软，咸肉入味，即可取出。

咸肉蒸芋头,不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍲🌟