地锅菜蒸馒头怎么蒸好吃

🍲地锅菜蒸馒头，美味又简单，快来学学怎么蒸！

地锅菜蒸馒头,一道既美味又简单的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的地锅菜蒸馒头吧！🥰

我们要准备好以下食材：

1. 面粉：500克
2. 温水：适量
3. 酵母：5克
4. 地锅菜：适量（如土豆、豆角、茄子等）
5. 肉末：适量
6. 葱、姜、蒜：适量
7. 酱油、盐、鸡精：适量

我们来制作地锅菜蒸馒头：

1. 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。🍞

2. 在发酵好的面团上撒上适量的面粉,揉搓至面团表面光滑，然后搓成长条，切成小剂子。🍝

3. 将地锅菜洗净切块,肉末用酱油、盐、鸡精腌制一下。🥩

4. 取一个蒸锅,铺上笼布，将地锅菜和肉末放在笼布上，然后将切好的馒头摆放在地锅菜周围。🍲

5. 开大火,将水烧开，转中小火蒸15分钟。🔥

6. 蒸至馒头熟透,地锅菜也熟了，即可关火。🥰

7. 将地锅菜和馒头盛出,撒上葱花、香菜，即可享用美味的地锅菜蒸馒头啦！🍲

注意事项：

1. 发酵时间要根据温度来调整,一般温度较高时，发酵时间会缩短。
2. 馒头蒸制过程中,火候不宜过大，以免馒头表面糊掉。
3. 地锅菜可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜，如白菜、菠菜等。

学会了这道地锅菜蒸馒头,你家的餐桌一定会更加丰富多样！快来动手试试吧！🎉