枸杞叶子能蒸才好吃

枸杞叶子能蒸才好吃🍃

枸杞,作为我国传统的中药材，一直以来都备受人们的喜爱，枸杞子具有丰富的营养价值，被誉为“滋补圣品”，你知道吗？枸杞的叶子也有很高的食用价值，尤其是蒸着吃，口感鲜美，营养丰富，堪称美味佳肴🍲。

枸杞叶子含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，维生素C、钙、铁、锌等元素含量较高，具有很好的保健作用，枸杞叶子蒸着吃，不仅可以保留这些营养成分，还能让口感更加鲜美。

如何将枸杞叶子蒸得既美味又营养呢？下面为大家介绍一种简单的枸杞叶子蒸菜做法：

🍃【枸杞叶子蒸菜】

材料：枸杞叶子500克，胡萝卜半根，蒜末适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 将枸杞叶子洗净,摘去老叶和杂质，沥干水分。
2. 胡萝卜洗净切片,备用。
3. 锅中加水烧开,将枸杞叶子和胡萝卜片放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以免叶子变黄。
4. 焯水后的枸杞叶子和胡萝卜片捞出,沥干水分。
5. 取一个蒸盘,将枸杞叶子和胡萝卜片铺在蒸盘上。
6. 在枸杞叶子和胡萝卜片上撒上蒜末、盐和少量食用油。
7. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
8. 蒸好后,取出枸杞叶子蒸菜，即可享用。

枸杞叶子蒸菜口感鲜美,营养丰富，是一道家常美食，蒸菜时，枸杞叶子的清香与胡萝卜的甜味相互融合，让人食欲大增，枸杞叶子蒸菜还具有以下保健作用：

1. 抗氧化：枸杞叶子中的维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
2. 养血安神：枸杞叶子具有养血安神的作用，适合长期熬夜、精神压力大的人群食用。
3. 增强免疫力：枸杞叶子中的多种营养成分，可以提高人体免疫力，预防疾病。

枸杞叶子能蒸才好吃,不仅美味可口，还具有很高的保健价值，不妨在家尝试一下这道美味的枸杞叶子蒸菜，让生活更加健康美好！🌟