猪肉干豆角怎么蒸好吃

猪肉干豆角蒸菜,是一道色香味俱佳的传统家常菜。😊下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉干豆角的蒸制方法，让你在家也能轻松做出美味的猪肉干豆角蒸菜！

🍖准备好食材：猪肉干、豆角、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油。

1. 将猪肉干清洗干净,切成薄片；豆角去筋，切成段；生姜、大蒜切成末。

2. 在锅中加入适量清水,放入猪肉干，加入少许生抽、老抽、料酒，煮至猪肉干变软，捞出备用。

3. 热锅凉油,放入生姜、大蒜末，炒出香味。

4. 将煮熟的猪肉干放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入切好的豆角段,翻炒均匀。

6. 加入适量的食盐,翻炒均匀。

7. 将炒好的猪肉干豆角倒入蒸盘中,放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。

8. 蒸至豆角熟透,猪肉干豆角熟软，即可出锅。

🍲小贴士：

1. 猪肉干在蒸制前需要提前煮熟,这样可以使猪肉干更加入味，口感更佳。

2. 豆角不宜蒸制时间过长,以免变软失去口感。

3. 蒸制过程中,可以适量加入一些生抽、老抽，使猪肉干豆角更加鲜香。

4. 豆角中含有一定量的草酸,建议在蒸制前焯水，以去除草酸，减少对人体的危害。

🌟通过以上步骤，一道美味的猪肉干豆角蒸菜就完成了！😋快快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱佳的猪肉干豆角蒸菜！与家人朋友共享美食时光，其乐融融！🥰