🍲 山东蒸馒头，美味又简单,这样做让你一口接一口！
在山东，蒸馒头是一种传统的家常美食，它不仅口感鲜美，而且制作方法简单易学，就让我来为大家揭秘，如何用最简单的方法制作出好吃又松软的山东蒸馒头吧！🥯
我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：少许（根据个人口味调整）
就是制作过程啦！👩🍳
- 将面粉倒入一个大碗中，加入少许糖,搅拌均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌,直到形成絮状。
- 将絮状的面团揉搓成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，一般需要1-2小时,具体时间根据室温而定。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后揉搓成光滑的长条形。
- 将长条形面团切成大小均匀的小剂子,每个小剂子再揉搓成光滑的小圆球。
- 在蒸锅中加入足够的水，水开后将馒头放入蒸笼，盖上锅盖,大火蒸约15分钟。
- 时间到后，打开锅盖，小心取出馒头,即可享用啦！
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，面团不宜发酵过度,否则蒸出来的馒头会发酸。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼，可以保证馒头受热均匀,口感更加松软。
- 蒸好的馒头不要立即打开锅盖，稍微焖一下,这样馒头会更加松软。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味又简单的山东蒸馒头啦！🎉 家人朋友一起享用，幸福感满满！快来试试吧！🍴🥢
