红糖糯米蒸牛肉的做法

红糖糯米蒸牛肉的做法🍲

牛肉,作为我国传统美食中的一大亮点，其口感鲜美，营养丰富，而红糖糯米蒸牛肉，更是将牛肉的鲜美与糯米的香甜完美结合，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下红糖糯米蒸牛肉的做法吧！🍳

🔥【准备材料】

• 牛肉：500克
• 糯米：100克
• 红糖：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 香葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

🔥【制作步骤】

1. 将牛肉切成薄片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。
2. 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
3. 生姜、大蒜分别切成末，香葱切成段。
4. 取一个碗,将腌制好的牛肉片铺在碗底，撒上生姜末、大蒜末和香葱段。
5. 在牛肉上均匀撒上糯米,再倒入适量的红糖，根据个人口味调整。
6. 将碗放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
7. 蒸至糯米熟透,牛肉入味，即可取出。

🔥【小贴士】

1. 牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样更容易入味。
2. 糯米提前浸泡,可以缩短蒸煮时间，使糯米更加软糯。
3. 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。

红糖糯米蒸牛肉,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的红糖糯米蒸牛肉！🍽️🥳