锡纸碗蒸扇贝的做法

🍤锡纸碗蒸扇贝，鲜美滋味在家就能享！

🍤扇贝，这种富含蛋白质和微量元素的海鲜，一直是餐桌上的美味佳肴，就让我来教大家如何用锡纸碗蒸扇贝，简单几步，鲜美滋味在家就能享！

🌟【准备材料】

• 扇贝若干
• 香葱适量
• 姜末适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 蒸鱼豉油适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，用厨房纸巾擦干水分。 2️⃣ 香葱切成葱花，姜末切成末，备用。 3️⃣ 在扇贝上均匀地撒上适量的盐，再撒上葱花和姜末。 4️⃣ 锡纸碗底部铺上一层薄薄的食用油，将扇贝放入碗中，每个扇贝之间留出一定的间隔。 5️⃣ 将锡纸碗放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量调整。 6️⃣ 蒸好后，取出锡纸碗，倒掉多余的汤汁，再淋上适量的蒸鱼豉油。 7️⃣ 将锡纸碗重新放入蒸锅中，再蒸1-2分钟，让扇贝充分吸收豉油的香味。

🌟【小贴士】

• 扇贝清洗时,可以用刷子刷去贝壳上的杂质，确保干净卫生。
• 蒸扇贝时,锡纸碗底部铺油可以防止水分滴落，保持蒸出来的扇贝更加鲜嫩。
• 蒸鱼豉油是蒸扇贝不可或缺的调味品,它能增加扇贝的鲜美滋味。

🍲一碟香喷喷的锡纸碗蒸扇贝就做好了！🍤鲜美多汁，肉质紧实，每一口都是满满的幸福感，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤