沐寒汐

紫苏蒸豆腐正宗做法

沐寒汐菜谱_营养2025-10-095浏览0

🌿紫苏蒸豆腐,正宗做法,夏日清凉美食!

豆腐,作为我国传统的美食之一,其口感细腻、营养丰富,深受大众喜爱,而紫苏蒸豆腐,更是夏日里的一道清凉美食,就让我来为大家揭秘紫苏蒸豆腐的正宗做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴!

🌿【食材准备】

  • 老豆腐1块
  • 紫苏叶适量
  • 葱花适量
  • 香菜适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量

🌿【制作步骤】 1️⃣ 将老豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。 2️⃣ 紫苏叶洗净,切成细丝;葱花、香菜也切成细末备用。 3️⃣ 将焯好水的豆腐块放入盘中,撒上紫苏丝、葱花和香菜。 4️⃣ 取一个小碗,倒入适量的生抽、香油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀成调味汁。 5️⃣ 将调味汁均匀地淋在豆腐上,使豆腐充分吸收调料的味道。 6️⃣ 将豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至豆腐熟透。 7️⃣ 蒸好的紫苏蒸豆腐取出,撒上少许葱花和香菜,即可上桌享用。

🌿【小贴士】

  • 选择老豆腐制作紫苏蒸豆腐,口感更佳。
  • 蒸豆腐时,火候不宜过大,以免豆腐破碎。
  • 紫苏叶具有独特的香气,能提味增香,建议选用新鲜紫苏叶。

🌿【美食分享】 紫苏蒸豆腐,色泽诱人,口感鲜美,既可清热解毒,又可增进食欲,在炎炎夏日,来上一盘紫苏蒸豆腐,不仅能让你感受到美食的诱惑,还能为你的健康加分,快动手试试吧,保证让你爱不释手!

🎉祝大家制作成功,享受美食的同时,也享受健康的生活!🍲🌿

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