蒸沙茶排骨潮汕做法

🌶️蒸沙茶排骨,潮汕做法大揭秘！

潮汕地区美食丰富，其中蒸沙茶排骨更是潮汕特色之一。🍲就让我来为大家揭秘这道美味的蒸沙茶排骨的制作方法，一起感受潮汕美食的魅力吧！🎉

🔥我们需要准备以下食材：

1. 排骨：500克
2. 沙茶酱：适量
3. 生抽：适量
4. 老抽：适量
5. 生姜：适量
6. 大蒜：适量
7. 葱：适量
8. 食用油：适量
9. 糖：适量
10. 盐：适量

🍳我们开始制作这道美味的蒸沙茶排骨：

1. 将排骨清洗干净，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖
2. 生姜、大蒜切成末，葱切成段。🧄
3. 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制10分钟。🍽️
4. 热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中翻炒，使排骨表面均匀裹上调料。🍳
5. 将炒好的排骨倒入蒸锅中，加入沙茶酱、生姜末、大蒜末、葱段，搅拌均匀。🍲
6. 大火蒸约20分钟，直至排骨熟透。🍳
7. 蒸好的排骨取出，撒上葱花，即可享用。🌿

🌶️蒸沙茶排骨，口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，潮汕人喜欢在蒸好的排骨上撒上葱花，增添香气。🌿

快来试试这道美味的蒸沙茶排骨吧！相信你一定会爱上它的！🎉🍲🍽️