冰糖蒸银耳做法大全

冰糖蒸银耳，一道既营养又美味的甜品，深受大家喜爱，就让我为大家带来冰糖蒸银耳的做法大全,让你在家也能轻松享受到这份甜蜜。

🍵【材料准备】

• 银耳 20克
• 冰糖 适量
• 枸杞 适量
• 水适量

🍵【制作步骤】 1️⃣ 银耳提前用清水泡发，洗净后摘去黄色的根部，撕成小朵备用。 2️⃣ 将泡发好的银耳放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。 3️⃣ 将浸泡好的银耳连同水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖1小时，期间可加入适量的冰糖调味。 4️⃣ 炖至银耳软糯，汤汁浓稠时，加入枸杞继续炖煮5分钟。 5️⃣ 将炖好的冰糖银耳盛出，放入冰箱冷藏,冷藏后的口感更佳。

🍵【小贴士】

• 银耳泡发时间较长,建议提前准备。
• 炖煮过程中，注意火候,避免烧焦。
• 可以根据个人口味，加入其他食材，如红枣、莲子等。

🍵【变奏版】 1️⃣ 椰汁冰糖蒸银耳：在炖煮过程中，加入椰汁，使银耳更加香甜。 2️⃣ 桂花冰糖蒸银耳：在炖煮完成后，撒上适量的桂花，增添香气。 3️⃣ 玫瑰冰糖蒸银耳：用玫瑰花瓣代替枸杞,增添浪漫气息。

冰糖蒸银耳不仅口感鲜美，还具有滋阴润肺、养颜美容的功效，赶快动手试试吧，让这份甜蜜陪伴你的每一天！🍭🌹🍵