🍖腊肉白萝卜蒸菜,家常美味新体验！
腊肉白萝卜蒸菜，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍖【食材准备】
- 腊肉：150克
- 白萝卜：1根
- 大蒜：2瓣
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，白萝卜切成细丝，大蒜切成蒜末，姜末切成姜末,葱花切成葱花备用。
- 将白萝卜丝放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟,这样可以使白萝卜更加入味。
- 在腌制白萝卜的同时，将腊肉放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。
- 腌制好的白萝卜丝挤干水分，放入蒸锅中,铺上一层腊肉。
- 在腊肉上撒上蒜末、姜末和葱花,淋上适量的食用油。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将白萝卜腊肉放入锅中,蒸约15分钟。
- 蒸至白萝卜变软，腊肉熟透,撒上适量的盐和鸡精调味。
- 关火，将蒸好的腊肉白萝卜菜盛出,即可享用。
🍖【小贴士】
- 腊肉选择时，最好选择肉质紧实、颜色鲜亮的,这样蒸出来的菜更加美味。
- 白萝卜腌制时，可以加入一些糖,这样可以使白萝卜更加鲜甜。
- 蒸菜时，火候要控制好，以免蒸煮时间过长,导致白萝卜过于烂糊。
腊肉白萝卜蒸菜，色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道极具家常风味的菜肴，快动手试试吧，让这道菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍽️🥘
