🍗 广东鸡块蒸制秘籍,美味可口,让人欲罢不能!
广东鸡块,又称白切鸡,是一道色香味俱佳的传统粤菜,蒸制鸡块,不仅保留了鸡肉的原汁原味,还能使肉质更加鲜嫩可口,下面,就让我为大家揭秘广东鸡块蒸制的好吃秘诀吧!🎉
🍗 准备食材:
🍗 蒸制步骤:
将鸡肉清洗干净,切成大小均匀的块状,放入碗中,加入适量的料酒、酱油、生姜、葱段、蒜末、花椒、八角,拌匀腌制30分钟。
准备一个蒸锅,将腌制好的鸡块放入蒸盘中,撒上少许葱段和生姜片。
将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘,大火蒸制15分钟。
蒸至鸡肉熟透,取出蒸盘,撒上适量的葱花和香菜,淋上少许食用油。
🍗 注意事项:
鸡肉在腌制过程中,可以加入适量的盐,以增加口感。
蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度进行调整,确保鸡肉熟透。
蒸制过程中,要控制好火候,避免鸡肉过熟或过生。
蒸好的鸡块,可以根据个人口味,加入适量的蘸料,如蒜泥、酱油、辣椒油等。
🍗 美味分享:
蒸制好的广东鸡块,肉质鲜嫩,口感滑爽,搭配蘸料,更是美味可口,这道菜既可以作为家常菜,也可以作为宴客佳肴,快来尝试一下这道广东鸡块蒸制秘籍,让家人和朋友一起品尝这份美味吧!🍲
广东鸡块,蒸出来的美味,让人回味无穷,赶快动手尝试吧,相信你也能做出一道色香味俱佳的广东鸡块!🥳
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