蒸蜂蜜，这些食材与它最搭配！

蒸蜂蜜的好处

蒸蜂蜜是一种传统的食疗方法，具有很多好处，蜂蜜中含有多种营养物质，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等，这些物质在蒸制过程中不会被破坏，能够被人体充分吸收利用，蒸蜂蜜可以起到润肺止咳、清热解毒、健脾养胃等作用，对于一些呼吸系统疾病、消化系统疾病等有一定的辅助治疗作用。

蒸蜂蜜的做法

蒸蜂蜜的做法很简单，只需要将适量的蜂蜜放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可，需要注意的是，蒸蜂蜜的时间不宜过长，一般蒸 10-15 分钟即可,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。

蒸蜂蜜的搭配

蒸蜂蜜可以搭配很多食材一起食用,以下是一些常见的搭配：

1. 雪梨：雪梨具有润肺止咳、清热解毒的作用,与蒸蜂蜜搭配可以起到更好的润肺止咳效果。
2. 百合：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，与蒸蜂蜜搭配可以起到更好的润肺止咳效果,同时还可以帮助睡眠。
3. 柠檬：柠檬具有清热解毒、生津止渴的作用，与蒸蜂蜜搭配可以起到更好的清热解毒效果,同时还可以增加口感的清新度。
4. 生姜：生姜具有温中散寒、止呕解毒的作用，与蒸蜂蜜搭配可以起到更好的温中散寒效果,同时还可以帮助消化。

注意事项

1. 蒸蜂蜜的水温不宜过高，一般控制在 60℃左右,否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
2. 蒸蜂蜜的时间不宜过长，一般蒸 10-15 分钟即可，否则会导致蜂蜜中的糖分结晶,影响口感。
3. 蒸蜂蜜不宜与药物一起食用，因为蜂蜜中含有一些酸性物质,可能会影响药物的吸收和利用。