20 个鸡蛋的美味蒸制

蒸鸡蛋是一道简单而美味的家常菜,无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一部分，都非常合适，本文将介绍如何使用 20 个鸡蛋来制作蒸鸡蛋，包括不同的口味和搭配，以及一些烹饪技巧，帮助你轻松制作出美味可口的蒸鸡蛋。

原味蒸鸡蛋

原味蒸鸡蛋是最基本的做法,只需要鸡蛋和水，口感鲜嫩，营养丰富。

材料：

• 20 个鸡蛋
• 300 克水
• 1/4 小勺盐
• 1/2 小勺香油

做法：

• 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
• 慢慢加入水,继续搅拌均匀，撇去浮沫。
• 将鸡蛋液过滤到蒸碗中,盖上保鲜膜。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约 10-15 分钟，直到鸡蛋液凝固。
• 取出蒸碗,揭开保鲜膜，淋上香油即可。

虾仁蒸鸡蛋

虾仁蒸鸡蛋是在原味蒸鸡蛋的基础上加入了虾仁,口感更加鲜美。

材料：

• 20 个鸡蛋
• 300 克水
• 1/4 小勺盐
• 1/2 小勺香油
• 100 克虾仁

做法：

• 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
• 慢慢加入水,继续搅拌均匀，撇去浮沫。
• 将鸡蛋液过滤到蒸碗中,放入虾仁。
• 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约 10-15 分钟，直到鸡蛋液凝固。
• 取出蒸碗,揭开保鲜膜，淋上香油即可。

肉末蒸鸡蛋

肉末蒸鸡蛋是在原味蒸鸡蛋的基础上加入了肉末,口感更加丰富。

材料：

• 20 个鸡蛋
• 300 克水
• 1/4 小勺盐
• 1/2 小勺香油
• 100 克肉末

做法：

• 将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀。
• 慢慢加入水,继续搅拌均匀，撇去浮沫。
• 将鸡蛋液过滤到蒸碗中,放入肉末。
• 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
• 蒸锅中加水烧开,将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约 10-15 分钟，直到鸡蛋液凝固。
• 取出蒸碗,揭开保鲜膜，淋上香油即可。

通过以上三种不同口味的蒸鸡蛋做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论你选择哪种做法，都要注意火候和时间的掌握，以确保蒸出的鸡蛋口感鲜嫩，希望你能享受这道美味的蒸鸡蛋！