蒸豆腐圆子做法教程
蒸豆腐圆子是一道简单美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用，这道菜的做法虽然简单，但是要注意一些细节，比如豆腐的选择、馅料的搅拌方向、蒸制的时间等，这些都会影响到豆腐圆子的口感和味道,希望大家都能在家做出美味的蒸豆腐圆子！
| 步骤 | 详细说明 |
|---|---|
| 1 | 准备食材 |
| 2 | 将嫩豆腐压碎备用 |
| 3 | 将香菇、胡萝卜、生姜切成末，葱切成葱花备用 |
| 4 | 将猪肉末放入碗中，加入盐、糖、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、红薯淀粉，顺着一个方向搅拌均匀 |
| 5 | 再加入压碎的豆腐、香菇末、胡萝卜末、玉米粒、生姜末、葱花、香油，继续顺着一个方向搅拌均匀 |
| 6 | 取适量馅料，用手团成圆球状，放在盘子里备用 |
| 7 | 将做好的豆腐圆子放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟左右，直到熟透即可 |
| 8 | 出锅后，可以根据个人口味撒上一些葱花和香菜作为装饰 |
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