杨菊花能蒸着吃吗？怎么吃？

杨菊花是一种常见的植物，它的花朵可以用来制作茶饮，具有清热解毒、润肺止咳等功效，杨菊花是否可以蒸着吃呢？怎么吃呢？本文将为您解答。

杨菊花的介绍

杨菊花，又称野菊花、苦薏，是菊科植物野菊的头状花序，杨菊花分布于中国东北、华北、华东、西南及陕西、甘肃、新疆等地，生长于山坡草地、灌丛、河边水湿地及滨海盐渍地，海拔 390-3200 米，杨菊花在 2021 年被列入《国家重点保护野生植物名录》，属于二级保护植物，非法采摘属于违法行为，因此在食用杨菊花之前,需要确保来源合法。

杨菊花的食用方法

杨菊花可以用来制作茶饮，具有清热解毒、润肺止咳等功效，杨菊花还可以用来蒸着吃,以下是杨菊花蒸着吃的方法：

1. 准备材料：杨菊花、面粉、盐、油、葱花、姜末等。
2. 制作步骤：
   • 将杨菊花洗净,沥干水分备用。
   • 将面粉、盐、油、葱花、姜末等材料放入碗中，搅拌均匀,制成面糊。
   • 将杨菊花放入面糊中，搅拌均匀,使杨菊花表面裹上面糊。
   • 将裹好面糊的杨菊花放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟,直到杨菊花熟透。
   • 取出蒸好的杨菊花,即可食用。

杨菊花的食用注意事项

1. 适量食用：杨菊花虽然具有一定的营养价值和药用价值，但是也不能过量食用,以免引起不适。
2. 选择新鲜的杨菊花：在食用杨菊花之前，要选择新鲜的杨菊花,避免食用变质的杨菊花。
3. 注意保存：杨菊花在保存时，要放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿,以免影响杨菊花的品质和口感。

通过本文的介绍，我们了解到杨菊花是一种常见的植物，它的花朵可以用来制作茶饮，具有清热解毒、润肺止咳等功效，杨菊花还可以用来蒸着吃，具有独特的风味，在食用杨菊花之前，需要确保来源合法，并且要注意适量食用，选择新鲜的杨菊花,注意保存。