蒸金银桔是一道具有润肺止咳、化痰功效的传统中式甜点，金银桔不仅味道酸甜可口，而且富含维生素 C 和类黄酮等营养物质，对人体健康有很多益处，怎样才能蒸出好吃的金银桔呢？下面就为大家介绍一些蒸金银桔的窍门。
制作蒸金银桔需要准备以下材料：
挑选金桔时，应选择色泽鲜艳、表皮光滑、无破损和病虫害的金桔，金桔的大小应适中,过大或过小的金桔口感可能会不佳。
将金桔用清水洗净，然后在表面划几刀，这样可以使金桔更容易入味，处理好的金桔放入碗中，加入 1 小勺盐，搅拌均匀后腌制 20 分钟。
将腌制好的金桔放入蒸锅中，蒸制 15-20 分钟，直到金桔变软，蒸制的时间不宜过长，否则金桔会变得软烂,影响口感。
将蒸好的金桔取出，放入冷水中浸泡 5 分钟，然后沥干水分，将冰糖放入锅中，加入适量的水，小火熬至冰糖完全融化,成为糖浆。
将金桔放入碗中，倒入适量的糖浆，使金桔均匀地裹上糖浆，将裹好糖浆的金桔放入冰箱中冷藏 2 小时以上,让金桔充分吸收糖浆的味道。
就是蒸金银桔的窍门，希望大家能够喜欢，蒸金银桔不仅美味可口，而且具有润肺止咳、化痰的功效，非常适合秋冬季节食用，大家可以根据自己的口味和喜好，对以上步骤进行调整和创新，祝大家制作成功,享受美食的乐趣！
🍊：代表金桔，是蒸金银桔的主要食材之一。 🥄：代表勺子，用于搅拌金桔和盐，使金桔更入味。 🥣：代表碗，用于盛放腌制金桔的盐和处理好的金桔。 🍚：代表米饭，用于蒸制金桔。 🌡️：代表温度计，用于测量蒸锅的温度，确保蒸制金桔的温度适宜。 🍲：代表锅，用于熬制糖浆。 🥢：代表筷子，用于夹取金桔。 🧊：代表冰块，用于将蒸好的金桔放入冷水中浸泡，使金桔口感更佳。 🍮：代表布丁，用于盛放做好的金银桔，使金银桔更加美观。 🍴：代表叉子，用于食用金银桔。 🥂：代表酒杯，用于盛装饮品，与金银桔搭配食用，更加美味。 🍹：代表鸡尾酒，与金银桔搭配食用，更加美味。 🏮：代表灯笼，代表喜庆和团圆，与金银桔搭配食用，更加有节日氛围。 🎉：代表庆祝，与金银桔搭配食用,更加有节日氛围。
转载请注明：好世界美食 » 菜谱_营养 » 蒸金银桔—美味与健康兼得的小食
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
