蒸滑皮虾—口感鲜美，营养丰富的海鲜佳肴

蒸滑皮虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，滑皮虾是一种肉质鲜嫩、营养丰富的虾类，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，蒸滑皮虾的做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的菜肴。

蒸滑皮虾的做法如下：

1. 将滑皮虾洗净,剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背上挑出虾线。
2. 将处理好的滑皮虾放入碗中,加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制 10 分钟左右。
3. 将腌制好的滑皮虾放入蒸锅中,蒸 5-8 分钟左右，直到虾变色熟透。
4. 蒸好的滑皮虾取出,撒上适量的葱花和香菜即可。

蒸滑皮虾的做法简单,但是要注意以下几点：

1. 滑皮虾的大小和新鲜度会影响蒸的时间,小一点的滑皮虾蒸的时间可以短一些，大一点的滑皮虾蒸的时间可以长一些。
2. 蒸滑皮虾的时候,可以在虾背上划几刀，这样可以让虾更加入味。
3. 蒸好的滑皮虾可以搭配酱油、蒜泥、姜末等调料一起食用，这样可以增加虾的口感和风味。

蒸滑皮虾不仅美味可口,而且营养丰富，滑皮虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃等功效，蒸滑皮虾的做法简单易学，适合各个年龄段的人食用。

以下是一份关于蒸滑皮虾的常见问题解答：

1. 蒸滑皮虾需要多长时间？ 答：蒸滑皮虾需要 5-8 分钟左右，具体时间取决于虾的大小和蒸锅的火力，建议在蒸之前将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背上挑出虾线，这样可以让虾更加入味。
2. 蒸滑皮虾需要放什么调料？ 答：蒸滑皮虾可以放一些调料，如料酒、姜片、葱段等，这些调料可以去腥增香，你也可以根据自己的口味放一些酱油、蒜泥、姜末等调料。
3. 蒸滑皮虾怎么做好吃？ 答：蒸滑皮虾的做法简单，但是要注意火候和时间，建议用中火蒸，蒸的时间不要太长，否则虾会变老，蒸好的滑皮虾可以搭配酱油、蒜泥、姜末等调料一起食用，这样可以增加虾的口感和风味。
4. 蒸滑皮虾有什么营养价值？ 答：滑皮虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃等功效，滑皮虾还含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。