无水蒸螃蟹，原汁原味的鲜美

螃蟹，作为一种美味的海鲜，一直深受人们的喜爱，很多人在家里蒸螃蟹时，总是会遇到一些问题，比如螃蟹蒸不熟、蟹黄流出来等等，我要和大家分享一种无水蒸螃蟹的方法，这种方法可以让螃蟹蒸得更加鲜美，而且操作简单,大家一起来看看吧！

👉材料：螃蟹、姜、蒜、料酒、生抽、香醋、香油

👉步骤：

1. 将螃蟹用刷子洗净，放在蒸锅里,不要加水哦！
2. 将姜、蒜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、香醋、香油，搅拌均匀,制成蘸料备用。
3. 盖上锅盖，用大火蒸 10-15 分钟,直到螃蟹变红熟透即可。
4. 取出螃蟹，蘸上调制好的蘸料,美味的无水蒸螃蟹就做好了！

这种无水蒸螃蟹的方法，不仅可以让螃蟹蒸得更加鲜美，而且还可以最大限度地保留螃蟹的营养成分，蒸好的螃蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，搭配上蘸料，味道更是鲜美无比，大家不妨试试看哦！👍

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