沐寒汐

奶香芝士蒸南瓜饼,软糯 Q 弹,奶香十足,还能拉丝哦!奶香芝士蒸南瓜饼的做法,软糯 Q 弹,奶香十足,还能拉丝哦!

沐寒汐菜谱_配方2025-03-30274浏览0

蒸南瓜饼是一道家常美食,以南瓜和糯米粉为主要原料,口感软糯香甜,营养丰富,这道蒸南瓜饼的做法略有不同,加入了芝士,让口感更加丰富,层次分明,芝士的奶香与南瓜的香甜相互融合,让人回味无穷,下面就来介绍一下这道奶香芝士蒸南瓜饼的做法。

所需材料:

  • 南瓜:200 克
  • 糯米粉:200 克
  • 芝士:3 片
  • 白砂糖:20 克
  • 玉米油:10 克

准备工作:

  • 将南瓜去皮去瓤,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
  • 将蒸好的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥。
  • 将芝士切成小块备用。

制作步骤:

  1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入南瓜泥和白砂糖,搅拌均匀,使糯米粉充分吸收南瓜泥中的水分。
  2. 加入适量的玉米油,继续搅拌均匀,使面团变得柔软光滑。
  3. 将面团分成若干个小面团,每个小面团约 20 克左右。
  4. 将小面团搓成圆球状,然后用手压扁,放入一片芝士。
  5. 将芝士包入面团中,封口捏紧,搓成圆球状。
  6. 将做好的南瓜饼放在蒸锅中,蒸 10-15 分钟,直到南瓜饼熟透。
  7. 取出蒸好的南瓜饼,放在盘子中晾凉即可。

注意事项:

  1. 蒸南瓜饼的时间要根据南瓜饼的大小和厚度来调整,以确保南瓜饼熟透。
  2. 蒸好的南瓜饼要晾凉后再食用,以免烫伤口腔。
  3. 如果你喜欢吃甜一点的南瓜饼,可以适量增加白砂糖的用量。

奶香芝士蒸南瓜饼,不仅美味可口,而且营养丰富,南瓜中含有丰富的维生素 A、维生素 C 和膳食纤维,有助于保护眼睛、增强免疫力和促进消化,芝士中含有丰富的蛋白质、钙和维生素 B2,有助于增强体力、促进骨骼发育和提高免疫力,糯米粉中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,有助于提供能量和增强体力。

这道奶香芝士蒸南瓜饼的做法简单易学,大家可以试着在家做一下哦!

菜品奶香芝士蒸南瓜饼
主要食材南瓜、糯米粉、芝士、白砂糖、玉米油
口感软糯 Q 弹,奶香十足,还能拉丝
营养价值南瓜含有丰富的维生素 A、维生素 C 和膳食纤维,有助于保护眼睛、增强免疫力和促进消化;芝士中含有丰富的蛋白质、钙和维生素 B2,有助于增强体力、促进骨骼发育和提高免疫力;糯米粉中含有丰富的碳水化合物和蛋白质,有助于提供能量和增强体力。
制作难度
制作时间30 分钟
食用禁忌南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
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