巧用电热锅蒸出美味糙米饭

糙米饭是一种健康的主食，富含膳食纤维和多种维生素，对人体有益，很多人觉得糙米饭口感较粗，不好吃，只要掌握了正确的方法,用普通的电热锅也能蒸出美味的糙米饭。

步骤：

1. 浸泡糙米饭：将糙米淘洗干净后，用清水浸泡 2-3 小时，这样可以让糙米饭充分吸收水分,蒸出来更加松软可口。
2. 控制水量：糙米饭和水的比例一般为 1:1.2，将浸泡好的糙米沥干水分后，放入电热锅中,再加入适量的水。
3. 选择功能：不同的电热锅功能不同，一般有煮饭、煮粥、煲汤等模式，蒸糙米饭时，最好选择煮饭模式，这样可以让糙米饭受热均匀,口感更好。
4. 等待蒸熟：将电热锅的锅盖盖好，插上电源，按下煮饭键，等待电饭锅自动跳闸后，再焖 10-15 分钟，让糙米饭充分吸收水分,口感更加松软。
5. 搅拌：将蒸好的糙米饭取出，用饭勺搅拌一下，让米饭松散开来，这样可以让糙米饭更加透气,口感更好。

注意事项：

1. 糙米饭蒸好后，不要立即打开锅盖，否则会导致糙米饭收缩,口感变差。
2. 如果觉得糙米饭口感太硬，可以在浸泡糙米饭的时候加入适量的食用油,这样可以让糙米饭更加松软可口。
3. 蒸糙米饭时，水量要比蒸白米饭多一些,因为糙米饭的吸水性更强。

总结表格：

就是用普通的电热锅蒸糙米饭的方法，只要掌握了正确的方法,就能轻松蒸出美味的糙米饭。