月饼蒸鸭腿肉

月饼蒸鸭腿肉是一道融合了传统月饼和美味鸭腿的创新菜肴,这道菜以鲜嫩的鸭腿肉为主要食材，搭配上独特的月饼馅料，口感丰富，香气扑鼻，下面是月饼蒸鸭腿肉的详细做法大全。

主要材料：

• 2 个鸭腿
• 1/2 个月饼（火腿五仁味）
• 2 片姜片
• 2 根葱
• 2 汤匙酱油
• 1/2 茶匙糖
• 1/2 茶匙盐
• 1/4 茶匙胡椒粉
• 1 汤匙米酒

准备工作：

1. 将鸭腿洗净,用厨房纸巾擦干水分。
2. 将月饼切成小块备用。
3. 准备姜蒜切末,葱切段备用。

制作步骤：

1. 在鸭腿的内外侧划几刀,方便入味。
2. 将切好的月饼小块填入鸭腿的划口内。
3. 将姜蒜末、葱段、酱油、糖、盐、胡椒粉和米酒放入碗中，搅拌均匀成腌料。
4. 将腌料均匀地涂抹在鸭腿的内外侧,腌制 15-20 分钟。
5. 将腌制好的鸭腿放入蒸锅中,蒸约 30-40 分钟，直到鸭肉熟透。
6. 取出蒸好的鸭腿,稍微放凉后切块即可食用。

注意事项：

1. 月饼的选择可以根据个人口味喜好来定,建议选择五仁口味的月饼，口感更为丰富。
2. 蒸制的时间要根据鸭腿的大小和火力来调整,确保鸭肉熟透。
3. 月饼蒸鸭腿肉可以搭配一些蔬菜一起食用,如炒青菜、蒸南瓜等，增加营养和口感。

总结表格：

是月饼蒸鸭腿肉的详细做法大全,希望大家能够尝试制作，享受这道美味的菜肴。