寝室怎么蒸鸡蛋羹？
在寝室也能轻松制作美味蒸鸡蛋羹！
寝室党的福利来啦！今天我要和大家分享一道超级简单又美味的蒸鸡蛋羹做法，只需要在寝室有限的条件下，就能轻松制作出鲜嫩可口的蒸鸡蛋羹。
🥚材料准备🥚
- 鸡蛋：1 个
- 温水：鸡蛋的 1.5 倍
- 盐：1/4 小勺
- 酱油：1 小勺
- 香油：1 小勺
- 葱花：适量
🍴制作步骤🍴
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐，用手动打蛋器搅拌均匀。
- 慢慢加入温水,边加边搅拌，直至蛋液和水充分融合。
- 将搅拌好的蛋液过筛,滤去浮沫和杂质，这样可以使蒸出来的鸡蛋羹更加细腻光滑。
- 将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,撇去表面的浮沫。
- 盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，这样可以防止蒸制过程中水蒸气滴落，影响鸡蛋羹的口感。
- 将蒸碗放入已经加水烧开的蒸锅中,中火蒸约 10-12 分钟，直到蛋液凝固。
- 取出蒸好的鸡蛋羹,揭开保鲜膜，淋上酱油和香油，撒上葱花即可。
👩🍳小提示👩🍳
- 搅拌蛋液时要顺着一个方向搅拌,这样可以使蛋液充分融合，蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。
- 加入温水时要慢慢加入,边加边搅拌，这样可以避免蛋液被水烫熟。
- 过筛蛋液可以滤去浮沫和杂质,使蒸出来的鸡蛋羹更加光滑细腻。
- 蒸制鸡蛋羹时要用中火,火力太大容易导致鸡蛋羹表面出现蜂窝状，影响口感。
- 蒸好的鸡蛋羹要趁热淋上酱油和香油,这样可以更好地激发出酱油和香油的香味。
🥰寝室党的幸福🥰
有了这个蒸鸡蛋羹的秘籍,再也不用担心在寝室吃不到美味的鸡蛋羹啦！自己动手，丰衣足食，快来试试吧！
就是我为大家带来的寝室蒸鸡蛋羹的做法,希望大家能够喜欢！如果你有任何问题或建议，欢迎在评论区留言，如果你觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点赞、分享哦！我们下期再见！
