白薯是一种营养丰富的天然食品,又称甘薯、番薯、山芋等,蒸白薯是一种简单又健康的烹饪方式,可以最大程度地保留白薯的营养成分,以下是使用蒸箱蒸白薯的几种做法:
原味蒸白薯
- 准备新鲜白薯,将其表面的泥土清洗干净。
- 把白薯放入蒸箱的蒸盘中,注意不要堆放,以免影响蒸熟的效果。
- 关上蒸箱门,选择蒸制模式,设定蒸制时间为 20-30 分钟左右,根据白薯的大小和数量适当调整蒸制时间。
- 等待蒸箱自动停止工作,或者听到提示音后,打开蒸箱门,取出蒸好的白薯。
- 用刀轻轻切开白薯,可以看到白薯已经变得软糯香甜。
奶香蒸白薯
- 准备白薯、牛奶和白糖。
- 将白薯洗净,切成小块,放入蒸箱的蒸盘中。
- 在蒸制白薯的过程中,将牛奶倒入锅中,加热至微沸。
- 加入适量白糖,搅拌均匀,使白糖完全溶解。
- 取出蒸制好的白薯,放入碗中,用勺子将其压成泥状。
- 倒入热牛奶,搅拌均匀,使白薯泥充分吸收牛奶的香味。
- 将拌好的白薯泥放回蒸箱中,继续蒸制 5-10 分钟,让奶香充分渗透到白薯中。
紫薯蒸白薯
- 准备紫薯和白薯,将紫薯和白薯的外皮清洗干净。
- 将紫薯和白薯切成大小均匀的块状,放入蒸箱的蒸盘中。
- 关上蒸箱门,选择蒸制模式,设定蒸制时间为 20-30 分钟左右,根据紫薯和白薯的大小和数量适当调整蒸制时间。
- 等待蒸箱自动停止工作,或者听到提示音后,打开蒸箱门,取出蒸好的紫薯和白薯。
- 用筷子轻轻戳一下紫薯和白薯,如果能够轻松穿透,说明已经熟透。
- 将紫薯和白薯装盘,可以直接食用,也可以搭配其他食材一起食用。
蜂蜜蒸白薯
- 准备白薯和蜂蜜。
- 将白薯洗净,切成小块,放入蒸箱的蒸盘中。
- 在蒸制白薯的过程中,将蜂蜜倒入碗中,加入适量温水,搅拌均匀,使蜂蜜完全溶解。
- 取出蒸制好的白薯,放入碗中,用勺子将其压成泥状。
- 倒入蜂蜜水,搅拌均匀,使白薯泥充分吸收蜂蜜的香味。
- 将拌好的白薯泥放回蒸箱中,继续蒸制 5-10 分钟,让蜂蜜的香味充分渗透到白薯中。
通过蒸箱蒸制白薯,不仅可以保持白薯的营养成分不流失,还能让白薯更加香甜可口,大家可以根据自己的口味和喜好,选择不同的做法来制作蒸白薯。